“Ángeles Mateo del Pino y Nieves Pascual Soler, eds.: Comidas bastardas. Gastronomía, tradición e identidad en América Latina”, rcllletras, vol. 42, nº 83, p. 378–383, jun. 2016, Acesso em: 30º de junho de 2026. [Online]. Disponível em: https://rcllletras.unmsm.edu.pe/index.php/content/article/view/2602