Ángeles Mateo del Pino y Nieves Pascual Soler, eds.: Comidas bastardas. Gastronomía, tradición e identidad en América Latina. rcllletras [Internet]. 30 de junio de 2016 [citado 6 de julio de 2026];42(83):378-83. Disponible en: https://rcllletras.unmsm.edu.pe/index.php/content/article/view/2602