“Ángeles Mateo Del Pino Y Nieves Pascual Soler, eds.: Comidas Bastardas. Gastronomía, tradición E Identidad En América Latina”. Revista De Crítica Literaria Latinoamericana , vol. 42, no. 83, June 2016, pp. 378-83, https://rcllletras.unmsm.edu.pe/index.php/content/article/view/2602.