“Ángeles Mateo del Pino y Nieves Pascual Soler, eds.: Comidas bastardas. Gastronomía, tradición e identidad en América Latina”, rcllletras, vol. 42, no. 83, pp. 378–383, Jun. 2016, Accessed: Jul. 01, 2025. [Online]. Available: https://rcllletras.unmsm.edu.pe/index.php/content/article/view/2602